Toujours délicieux

C’est en pleine pandémie lors de l'été 2020 que Monsieur Bubble a vu le jour à Lévis. Les propriétaires avaient déjà un café et une crémerie dans un centre commercial de la region de québec, mais avec la pandémie, ce n'était plus rentable d'opérer ce type de commerce à cet endroit.  

​​

La décision de fermer notre café au centre commercial Fleur de Lys a été prise en juin 2020 et durant la même période, nous avions un local de 1 000 pieds carrés pour lequel nous ne trouvions pas de locataire à Lévis. Un matin, Patrick est arrivé avec ce concept de bar à bubble thés, un produit populaire mais  qui n’est pas en vedette dans la grande région de Québec. Rapidement, le concept est né et un volet crèmerie a été ajouté.  Le succès fut immédiat au magasin de Lévis et c'est pour cette raison qu'une seconde succursale a ouvert ses portes en mai 2021 à Saint-Nicolas.

​

En décembre de la même année, nous avons ajoutés des Bubble Gaufres , des cafés gourmands ainsi que des smoothies à notre menu et plusieurs nouveautés seront bientôt en vedette. Vous aimez notre concept et vous aimeriez le voir dans votre région, nous sommes partant pour discuter avec vous.

​

Patrick De Lair et Benoit Labbé